由都柏林大学学院食品与健康研究所的Emma Feeney博士协调的项目获得了爱尔兰政府和欧盟提供的500万欧元资助。 TRANSFORM项目将利用最先进的生物加工技术，将农业食品废料，如麦芽糟，升级为高价值的可用成分。 该资金是根据欧盟公正转型基金生物经济示范计划授予的。 TRANSFORM是由都柏林大学学院、梅努斯大